Fırında Tereyağlı Çipura

Fırında Tereyağlı Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yada istediğiniz sayıda çipura balık
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 büyük boy soğan
• Kabuklarıyla beraber 1 baş sarımsak

Hazırlanışı

1. Temizlenmiş çipurayı yıkayıp güzelce tuzlayalım .
2. Kaya tuzu varsa daha iyi olur.
3. 1 saat kadar yada daha fazla süzgeç gibi bir şeyde tuzuyla beraber dinlendirelim.
4. Yanlarından her iki tarafada iki derin çizik atalım.
5. İçlerine tereyağı koyalım ,yüzünü de zeytinyağıyla güzelce yağlayalım tepsiye yerleştirelim.
6. Kenarlarına kabukları soyulmamış sarımsakları atalım bolca koyabilirsiniz.
7. Patatesleri ve havuçları büyük küpler halinde doğrayalım soğanı iri iri doğrayalım ve dizelim heryere gelecek şekilde dağıtalım.
8. Sebzelerin üzerlerine gelecek şekilde hafif tuz ve yağ serpelim çok yağ dökmeyin balığın yağıda çıkacak sadece fırında yanmaması için fırçaylada sürebilirsiniz.
9. 220 derecelik ısıtılmış fırında alt üst ayarda 35 dk pişirin.

Deneyeceklere afiyet olsun.