Fırında Türlü

Fırında Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil kabak
• 2 adet patlıcan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 5-6 adet arpacık soğan
• Zeytinyağı
• Dilediğiniz baharatlar (tuz, karabiber vs. )

Servis ederken üzerine;

• Yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• Dilediğiniz baharatlar

Fırında Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :)
Sebzelerin hepsini yemeklik küp küp doğrayın, bir kasenin içine koyup üzerine zeytinyağı ve dilediğiniz baharatları ekleyin iyice harmanlayıp yağlı kağıt serilmiş fırına koyun. 200° fırında yaklaşık 20 – 25 dk pişirin.
Sebzeler fırında pişerken bir tencerede kıymalı sosu pişirin. Bunun için;
Yağlı tencereye kıymayı koyup biraz kavurun sonrasında salçayı ekleyip biraz daha kavurup baharatları ekleyin. İsterseniz kıymalı sosa soğan da ekleyebilirsiniz.

Sebzeleri fırından alınca servis tabağına koyup üzerine yoğurdunuzu ekleyip son olarak ta kıymalı sosu döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)