Fırında Türlü

Fırında Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy patates
• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy patlıcan
• 1 adet kapya biber
• 300 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine ;

• 1 adet domates
• 1 adet biber

Fırında Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı biraz kavuralım. Rengi dönünce içine bir yemek kaşığı yağ koyup soğanları ve sarımsağı atalım kavurmaya devam edelim.
2. Kavrulan harcımızın içine salçaları ilave edelim baharatını tuzunu atalım karıştıralım.
3. Bir çay bardağı suyu içine döküp bir tık kaynatıp altını kapatalım. (O beklemede kalsın)
4. Patatesleri ve öteki malzemelerin hepsini küp küp doğrayıp kızartalım
5. Kızarttığımız malzemeleri borcama koyalım( ben yuvarlak tercih ettim)
6. Daha sonra kızarttığımız malzemelerin üzerine kıymalı harcımızı dökelim.
7. En son fırına atmadan önce ince dilimlenmiş domates biberle süsleyelim 180 derecede ki fırına atalım 15-20 dakika fırında kaynasın.
   Afiyet olsun