Fırında Balık Uskumru Fileto

Fırında Balık Uskumru Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet uskumru (6 dilim)
• 4 adet orta boy patates
• 1 -2 adet büyük baş soğan
• Sıvıyağ
• Tuz
• Tatlı toz biber

Sosu için:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 limonun suyu

Fırında Balık Uskumru Fileto Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri dilimleyip sıvı yağ, tuz ve toz biberle harmanlayıp fırın tepsimize alıyoruz.
2. Üzerine soğanları julyen doğruyoruz.
3. Uskumruları temizleyip ortadan ikiye dilimliyoruz ve yıkıyoruz.
4. Fırça ile hazırladığımız sosu uskumrulara sürüyoruz ve patatesin üzerine yerleştiriyoruz.
5. 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Enfes oluyor yazarken ağzım sulandı 🤭.