Fırında Yağsız Çıtır Kabak

Fırında Yağsız Çıtır Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 50 gr parmesan peyniri ( güzel bir tat veriyor, kulanmak istemezseniz galeta ununun miktarını biraz artırın – )
• Tuz, karabiber. Kırmızı biber, kekik

Sos için;

• Yoğurt
• Nane
• Arzuya göre sarımsak

Fırında Yağsız Çıtır Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabaklar yıkanır ve patates kızartması gibi kesilir ne çok kalın ne çok ince olsun. Üzerine hafif tuz serpilir.
2. 2 yumurta sütle çırpılır. Ayrı bir tabakta galeta unu parmesan ve baharatlar karıştırılır. Tuz eklemeyi unutmayın.
3. Şimdi kabakları önce yumurtaya sonra galeta unu karışımına bulayıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz. Aralarında boşluk bırakın yoksa yapışır.
5. Bende yaklaşık 17 dakika sürdü fırından fırına değişir. Dışı kızarıp, içi yumuşayınca tamamdır sıcak ya da ılık servis harika olur.