Fırında Yanık Sütlaç (Enfes Lezzet)

Fırında Yanık Sütlaç (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı pirinç (çay bardağınız küçük ise yarım çay bardağı pirinç daha ilave edin)
• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası
• Fırına koyacağımız zaman tepsiye;
• 1 lt su (5 su bardağı)

Fırında Yanık Sütlaç (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirincimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Küçük bir tencerede 2 bardak su ve pirinçimizi kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Sütümüzü başka bir tencereye alıyoruz ve şekeri ilave edip altını kısık ateşte açıyoruz.
4. Mısır nişastamızı bir kaseye alıyoruz ve üzerine ocaktaki sütü 2 kaşık koyup nişastamızı eritiyoruz ve tenceremize karıştırıp döküyoruz.
5. Suyunu çeken pirinçlerimizi de tenceremize ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kıvamını almaya başlayan sütlacımızı birazda kısık ateşte güzelce karıştırıyoruz.
7. Güzelce kıvamlaşan sütlacımızı  altını kapatıp güveç kaplarına dolduruyoruz.
8. Kaplarda 1 er parmak ucu boşluk bırakarak fırın tepsimize yerleştiriyoruz. 1 lt kadar suyu fırın tepsisinin içine dolduruyoruz(sütlaçlara su girmeyecek şekilde).
9. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerini kontrol edip istediğimiz kadar yanana kadar bırakıyoruz ,dikkatli bir şekilde çıkarıp soğumasını bekliyoruz ve dolaba koyuyoruz .
10. İyice soğuduğu zaman servis edebilirsiniz afiyet olsunnn 🤗🤗