Fırında Yeşil Kabak Mücveri

Fırında Yeşil Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 adet yeşil kabak
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet küçük boy kapya biber
• 1 adet küçük boy yeşil biber
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz dereotu
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük kase sert rendelenmiş beyaz peynir
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine;

• 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı

1. Kabağı yıkayalım soymadan rendeleyelim.
2. Suyunu sıkıp derin bir kaba alalım.
3. Patatesi soyalım rendeleyelim kabağın üzerine ekleyelim.
4. Üzerine diğer kalan malzemeleri ekleyip iki üç dakika çırpıcı çırpalım.
5. Yağladığımız unladığımız fırın kabına dökelim.
6. Üzerine susam serpelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.