Fırında Yoğurt Mayalama

Fırında Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 1 çay kaşığı toz şeker

Fırında Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü kaynatıp mayalama ısısına gelene kadar bekliyoruz.
2. Klasik yöntem serçe parmak süt ısısına yedi saniye kadar dayanabiliyorsa mayalama ısısına gelmiş demektir.
3. 2 yemek kaşığı yoğurt ve bi çay kaşığı şekeri bi kasede karıştırıp üzerine iki üç yemek kaşığı pişen sütten ekliyoruz.
4. Hazırladığımız karışımı süte ilave edip iyice karıştırıyoruz.
5. Cam kavanozlara doldurup önce üzerine kağıt havlu onun üzerinede kapağı yerleştirip fırına koyuyoruz (fırını çalıştırmıyoruz ).
6. Dört saat bekledikten sonra fırından çıkartıp buz dolabına koyuyoruz bir gece bekledikten sonra yoğurtlar yemeğe hazır afiyet olsun.

Not:.

Mayalama ısısını doğru ayarladığınız halde yoğurt cıvık olursa kullandığınız süt yağlı değildir süt ne kadar yağlı olursa yoğurt o kadar katı oluyor.