Fırında Yufkasız Ispanak Böreği

Fırında Yufkasız Ispanak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ıspanak
• 1 kase beyaz peynir
• 1 adet kuru soğan

Sos malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak kadar eksik yoğurt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• 1,5 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Üzeri için:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Yufkasız Ispanak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanağı ayıklayıp bol suda iyice yıkayın.
2. Süzgeçte çok iyi süzdürün.
3. Soğanı ince ince doğrayın.Peyniri ezin.
4. Ispanagıda iri şekilde doğrayın.
5. Geniş bir kaba doğranmış soğanı, peyniri ve ıspanağı koyun.
6. Diğer tarafta sos için olan malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın.
7. Karışımı ıspanağa yedirin.
8. Pişirme kağıdını ıslatıp tepsiye serin karışımı düzgün bir şekilde yayın.
9. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
10. Pişen böreği çıkarıp üzerine kaşar rendesi serpiştirin tekrar fırına verin.
11. Kaşarlar eriyip kızardıktan sonra fırından çıkartın.
12. 5-10 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Fırın kabım büyük kare borcam.

Baharat ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayın.