Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram ıspanak yaprağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- Tuz
- Pul biber
Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı
- Ispanağı yıkayıp ince ince doğrayın.
- 1 adet orta boy kuru soğanı küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
- Pembeleşen kuru soğana ince ince doğradığınız ıspanak yapraklarını katarak kavurmaya devam edin.
- 1 yemek kaşığı salça ilave edin.
- Tuzunu ayarlayın ve 2-3 dakika kavurup ocaktan alın.
- Isıya dayanıklı bir fırın kabına ıspanağı yayın.
- Kaşıkla oyuklar açın ve bu yuvalara yumurtaları kırın.
- Yumurtaların üzerine de tuz serpin ve önceden ısıtılmış fırına sürün.
- Yumurtalar pişince fırından alarak sıcak servis edin. Afiyet olsun…
Fırında yumurtalı ıspanak yanına ne gider?
- Yumurtalı ıspanak, protein ve vitamin yönünden besleyici bir yemek. Dilerseniz yanına fırın makarna veya domatesli makarna yapabilirsiniz.
- Bu menüye yoğurt çok yakışır ya da haydari gibi yoğurtlu bir meze yapmayı seçebilirsiniz.