Fırında Zerdeçallı Karnabahar Salatası (Davet Sofralarına Çok Yakışan Bir Salata)

Fırında Zerdeçallı Karnabahar Salatası (Davet Sofralarına Çok Yakışan Bir Salata) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için:

• 1 avuç kadar kuru üzüm (yerine turna yemişi de kullanabilirsiniz)
• 6-7 adet yer fıstığı içi

Sosu için;

• 1 limon suyu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz

Fırında Zerdeçallı Karnabahar Salatası (Davet Sofralarına Çok Yakışan Bir Salata) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları çiçeklerine dilimleyelim.
2. Havuçları da jülyen dilimleyelim.
3. Bir karıştırma kabına karnabahar ve havucu alalım.
4. Üzerine zeytinyağı, tuz, zerdeçal ve karabiberi ekleyelim.
5. Güzelce karıştıralım ve fırın tepsisine alalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim.
7. Kızarınca fırından alalım.
8. Üzerine maydanozu ekleyelim.
9. Sos için bütün malzemeleri karıştıralım.
10. Sosu karnabaharlara ekleyelim ve karıştıralım.
11. Servis tabağına karnabaharları alalım.
12. Kuru üzümleri üzerine ekleyelim.
13. Bir tavada kavurduğumuz yer fıstıklarını da en üste ilave edelim. Nefis salatamız hazır. ( ılıkken yemenizi tavsiye ederim).

Afiyet şifa olsun😇.