Fırınlanmış Kızartma Yemeği

Fırınlanmış Kızartma Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patlıcan
• 9-10 adet sivri biber
• 6 adet büyük domates ( kabukları soyulmuş) tuz pul biber

Köfte İçin ;

• 150 gram kıyma
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kızartmak İçin ;

• Yağ

Fırınlanmış Kızartma Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabukları soyulmuş domatesler çok küçük doğranır ve küçük bir tencereye alınır pişirilir en son tuzu ve pul biber eklenir.
2. Kıymamızı pul biber, karabiber ve tuz eklenir yoğrulur en az yarım saat dolapta dinlendirilir.
3. Derin bir tavaya bol yağ eklenir patlıcan kızartılır küçük köfteler yapılır onlarda kızartılır en son biberler kızartılır.
4. Küçük borcama önce patlıcanlar köfteler biberler üst üste eklenir.
5. En son domates sosunu ekleriz ve kızartma yağından 2 yemek kaşığı eklenir .
6. 200 derece fırına alalım ara ara karıştıralım 20 dakika pişirelim. Servise hazır, şimdiden afiyet olsun.