Fırınsız Cocostar Pasta

Fırınsız Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 2’li pastataban (280gr-kakaolu)
• 1 çay bardağı süt
• 1 silme tatlı kaşığı granül kahve
• 1 tatlı kaşığı şeker

Orta kısım için;

• 1 paket krem şanti (75gr)
• 1 su bardağı süt
• 1-1, 5 su bardağı hindistan cevizi

Ganaj için;

• 1 paket çikolata (60gr)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı süt

Fırınsız Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastatabanı geniş bir kaba alıp elimizle ufalayalım isterseniz robottan da geçirebilirsiniz.
2. Sonra ılık süte kahveyi ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
3. Ardından kahveli sütü kekin üzerine döküp iyice karıştıralım.
4. Streç film serili 12cm lik bir kalıba keki yayın ve dolaba kaldırın.
5. Orta kısım için krem şantiyi sütle iyice koyulaşana kadar çırpalım ,sonra sertleşene kadar hindistan cevizi ekleyip karıştıralım.
6. Karışımı kekin üzerine koyup kaşığın tersiyle düzeltelim.
7. Hazır olan pastayı buzdolabına kaldıralım.
8. Ganaj için çikolataları küçük parçalara ayırıp küçük bir cezveye alalım.
9. Cezveden daha büyük bir kaba sıcak su koyalım ve cezveyi suyun içine oturtalım.
10. Çikolata erimeye başlayınca içine süt ve tereyağını da ilave edip malzemeler birbiriyle karışıp özdeşleşene kadar sürekli karıştırmaya devam edelim.
11. Çikolata sos ilk başta cıvık olacak.  Sosu buzdolabına kaldırıp kıvamının oturmasını bekleyelim.
12. Çikolata sosu tamamen soğuyup kıvamı oturunca (koyu bir kek hamuru kıvamında olacak) sosu pastanın üzerine döküp kaşığın tersiyle yayalım.
13. Pastayı tekrar buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirelim.
14. Benim acelem olduğu için derin dondurucu da yarım saat beklettim dondurma kıvamında servis ettim bu şekilde de tadı muhteşem oldu soğuk tatlı sevenlere tavsiye ederim.
15. Pastayı servis etmeden hemen önce dilediğiniz gibi dilimleyip süsleyebilirsiniz.
16. Ben yenilebilir inci kullandım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.