Fırınsız Köstebek Yaş Pasta(Videolu)

Fırınsız Köstebek Yaş Pasta(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki :

• 1 buçuk çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 150 ml süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı + 2 parmak kadar un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu

Kreması:

• 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Ara katlar:

• Dilediğiniz kuru yemiş
• Damla çikolata

Üzerine:

• Bitter çikolata

Fırınsız Köstebek Yaş Pasta(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin hazırlanışı : un, şeker, kabartma tozu, kakao bir kabın içinde kaşıkla karıştıralım.
2. Ortasını havuz gibi açıp yumurta, süt, sıvı yağ koyup iyice karıştırın. 1 yemek kaşığı sirkemizi koyup iyice karıştırıp hamurumuzu hazırlayalım.
3. Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Orta boy teflon tavamıza ocağa koyup ısıtalım.
4. Isınan tavamızı sıvı yağ ile yağlayalım.
5. Hamurumuzu dökelim. Tavayı yavaşa alıp üzerine kapak kapatalım.
6. Kısık ateşte 8-10 dk pişirelim. Kapağımızın buharını arada silelim.
7. Pişen kekimizi kağıdın üzerine alıp soğumaya bırakalım. Diğer hamuru da aynı şekilde pişirelim.
8. Kremamızı hazırlamak için süt şeker nişastamızı pişirelim.
9. Soğuduktan sonra içerisine krem şantiyi döküp mikserle iyice çırpalım.
10. Katı olursa süt ile sıvılaştırabiliriz.
11. Pişen kremamız dan 3 yemek kaşığı pastanın üzerine sürmek için ayıralım.
12. Pişen kekimizin bir tanesini küp küp keselim. Yuvarlak bir kasemizi strec ile kaplayalım.
13. Kapladığımız kabın tabanına 1 kaşık kremadan sürelim. Kestiğimiz keklerimizi teker teker kremaya bulayıp kasemize dizelim.
14. Ara katlara fındık ve bitter çikolata koyalım. Kestiğimiz keklerimiz bitince üzerine ayırdığımız diğer keki kapatalım.
15. Streçle üzerini kapatıp 2 saat dolapta dinlendirelim. Dinlenen yaş pastamızı bir tabağa çevirip streçi dikkatlice çıkartalım.
16. Ayırdığımız kremayı üzerine sürelim. Üzerine fındık serpelim.
17. Bitter çikolatamızı benmari usulü eritip pastamızın üzerini süsleyelim.