Fırınsız Tencerede Pişen Kek

Fırınsız Tencerede Pişen Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartama tozu
• Un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 paket bitter çikolata(60gr)
• 1 paket sütlü çikolata(60gr)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Kıvamı için su

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı şeker

Fırınsız Tencerede Pişen Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı, şekeri çırpıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağ, süt, kakao koyup çırpıyoruz.
3. Kabartma tozu ve unu boza kıvamına gelecek şekilde ilave ediyoruz.
4. Yağladığımız tart kalıbına un döküyoruz.
5. Bu yapışmasını önlüyor ve unun fazlasını döküp.
6. Hazırladığımız kek karışımını kalıba döküyoruz.
7. Pilav tenceresine veya daha büyük bir tencereye 3 veya 4 kahve fincanını ters çevirip koyuyoruz.
8. 2 veya 3 parmak yükseklikte soğuk su koyuyoruz.
9. Hazırladığımız kek kalıbını fincanların üzerine koyuyoruz.
10. Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısıyoruz ve 20 dakikada pişiriyoruz.
11. 10 dakika kek ılındıktan sonra servis tabağına alıyoruz.
12. Keki ıslatmak için;Süt ve şekeri karıştırıp kekin üzerine döküyoruz.
13. Muhallebi için; Sütü, unu ve şekeri tencereye koyup pişiriyoruz,kaynamaya başlayınca, ocağı kapatmadan margarini ve vanilyayı koyup bir dakika kaynatıp kapatıyoruz.
14. Muhallebiyi kekin üzerine döküyoruz.
15. Sos için;Bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı cam bir kaseye alıyoruz, küçük bir cezve veya küçük bir tencerenin üzerine kase oturtuyoruz benmari usulü eritiyoruz.
16. Ocağın altını kapatmadan önce çikolatanın üzerine tereyağını koyup eritiyoruz, çikolata koyulaşacaktır su ile yavaş yavaş ilave edip kıvamını açıyoruz.
17. Sosu muhallebinin üzerine döküyoruz, buzdolabında bir gece bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun.