Fıstık Sarma

Fıstık Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı
• 1-1.5 çay bardağı çekilmiş fıstık
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 2.5-3 su bardağı un (kontrollü)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Fıstık Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet soğuk tatlı ılık olması gerektiği için, önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Bir tencereye su ve şekeri koyup karıştıralım.
3. Şeker eriyince limon suyunu da katıp 2 3 dk daha kaynatıp kapatalım.
4. Bir kapta un hariç tüm hamur malzemelerini koyup yoğuralım.
5. Kontrollü bir şekilde un ekleyelim.
6. Yağlı kağıt serilmemiş bir dikdörtgen borcama 2 parmak büyüklüğünde hamurları dizelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 20-25 dk kontrollü pişirelim.
8. Bu tariften 30 adet çıkıyor.
9. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbeti üzerinde gezdirelim.
10. Üzerine fıstık serpip servis edelim.