Fıstık Sarma

Fıstık Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet baklava yufkası
• 200 gram paket antep fıstığı
• 100 gram tere yağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Fıstık Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti ayarlayıp 15 – 20 dakika pişirmek için ocağa alıyoruz sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. Paket fıstıklarımızı temizleyip rondodan geçiriyoruz.
3. Tereyağımızı ve sıvı yağımızı karıştırıp eritiyoruz.
4. 2 kat hazır baklava yufkasını seriyoruz fırça yardımıyla yufkayı yağlıyoruz.
5. Yufkanın ucuna hazırladığımız antep fıstığından güzelce düz bir şekilde döküyoruz.
6. Sıkmadan hafifçe yufkayı ince ince sarıyoruz.
7. Sardıktan sonra istediğimiz uzunlukta kesiyoruz.
8. Bütün yufkaları bu şekilde yapıp işlemi bitiyoruz kalan yağımızı hazırladığımız fıstık sarmaların üzerine dökün.
9. 20 dakika 190 derecelik ısıda pişiriyoruz.
10. Fırından alıp ilk sıcaklığını bırakınca hemen soğuk şerbetimizi döküp dinlenmeye ve soğumaya bırakıyoruz.
    Afiyetle yemeye başlayabilirsiniz.