Fıstıklı Çatlak Kurabiye

Fıstıklı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz fıstık
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 tane büyük yumurta beyazı

Üzerine

• Pudra şekeri

Fıstıklı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzerine kullanacağımız pudra şekeri hariç malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz. (ele yapışan bir kıvamı oluyor.
2. Yumurta küçükse iki tane yumurta beyazı ekleyin) dolaba koyup bir saat bekletiyoruz.
3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak pudra şekerine buluyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 12-13 dakika pişiriyoruz.
5. Üzerleri çatlayıp altı hafif kızarmış olacak. Altını kontrol edip çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.