Fıstıklı Çıtır Mantı

Fıstıklı Çıtır Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet baklava yufkası
• 300 gram kıyma
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 dilim tost ekmeği
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı antep fıstığı

Fıstıklı Çıtır Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfteyi hazırlayıp iyice yoğurun buzdolabına koyun dinlensin.
2. Daha sonra tek kat yufkayı tezgaha serip yağlayın.
3. İkinci kat yufkayı serip kıymayı rulo bir şekilde uca koyup sıkıca sarın yaptığınız ruloları buzdolabında dinlendirin.
4. İki parmak genişliğinde kesip fırın kabına dizip 175 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
5. Üzerine yoğurt ve biber sosu döküp servis yapın.