Fıstıklı Görünümlü Yeşillim Tatlısı

Fıstıklı Görünümlü Yeşillim Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (Oda ısısında yumuşamış )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 10-15 adet ıspanak yaprağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı irmik
• 3-3.5 su bardağı un (Azar azar ilave edin yumuşak hamur olacak dikkatli koyun)

Şerbeti için

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Limon

Fıstıklı Görünümlü Yeşillim Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlayın. Şekeri suyu koyun kaynayınca 15 dk kaynatın limonunu da katıp bi 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakın. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
2. Derin kapta margarin, sıvı yağ, yumurta, şeker ve iyice yıkanmış ıspanak yapraklarını koyup pürüzsüz hale gelene kadar blendırdan iyice geçirin. (başta zor oluyo ama devam ederseniz olur)
3. Sonra un, vanilya, kabartma tozu, irmik ilave edin.
4. Unu dediğim gibi yavaş koyun belki fazla da gelebilir ıspanakla alakalı. (eğer unu yanlışlıkla fazla koyarsanız ve hamur sert olursa az sıvı yağ ilave edip yoğurmaya devam edin) ele yapışmayan yumuşak hamur olacak.
5. Hamurdan parçalar koparıp şeritler halinde rulo yapıp kesin.
6. Yağlı kağıt konulan tepsiye dizin ve önceden ısıtılan 180°fırına altı kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dk da oluyor.
7. Yağlı kağıdı yavaşça alın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti her yerine eşit dökün ve ağzını uygun bir tepsiyle kapatın ki şerbetini çeksin. Afiyet olsun 🍵.