Fıstıklı İrmik Helvasının Yapılışı

Fıstıklı İrmik Helvasının Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı sıcak su (isteğe göre süt)
• 1,5 su bardağı şeker
• 200 gr margarin
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Şam fıstığı

Fıstıklı İrmik Helvasının Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Margarin eritilirken sıvı yağ ve irmik eklenir. Yaklaşık 10-13 dakika kavrulur. Mühim olan irmiğin renginin dönene kadar kavrulmasıdır. Ayrı bir yerde kaynatılmış suya şeker eklenir ve şekerli sıcak suyumuz kavrulmuş irmiğe eklenir (bu aşamada dikkatli olalım sıcak su üzerinize sıçramasın) İrmiğimiz sıvı halden katı hale dönüşene dek karıştırılır. Bu esnada şam fıstığı da eklenir. Orta halde bir katılaşma elde edildiğinde ocağın altı kapanır ve vanilya ekleyip borcama dökülüp buzdolabına kaldırılır. Sonra isteğe göre dilimlenip isteğe göre elde şekil verilerek ikram edilir. Afiyet olsun.