Fıstıklı Şekerpare

Fıstıklı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yer fıstığı
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Süslemek için

• Hindistan cevizi

ŞERBETİ İÇİN :

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Fıstıklı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Bir yumurtanın sarısı hariç diğer tüm malzemeler iyice karıştırıp yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp üzerlerini çatalla çiziyoruz. 170 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz. Diğer taraftan şeker ve su karıştırılıp kaynamaya bırakıyoruz. İçine limon koyup 5 dakika kaynatıyoruz. Şerbetin olup olmadığını bir kaseye biraz alıp kontrol edebilirsiniz. Tatlı soğuduktan sonra ılık şerbeti döküyoruz. Üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz.