Fit Akdeniz Ekmeği

Fit Akdeniz Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı yulaf unu
• 1 paket kabartma tozu
• 5 adet domates kurusu
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı yeşil zeytin
• 1 çay kaşığı kekik

Fit Akdeniz Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet yumurtayı kasemize kırıyoruz mikserle güzelce köpürene kadar çırpıyoruz. Üzerine yoğurt, zeytinyağını ekleyip güzelce çırpıyoruz. Mikserle işimiz bitti :)
2. Kuru malzemeleri eklemeye başlıyoruz. Yulaf unumuzu ekleyelim güzel karıştıralım yapışkan olacak kıvam evet korkmayın :)
3. Pürüzsüz olunca zeytin, kuru domates ve cevizi ekleyip eşitlemeye çalışalım homojen olsun kıvam (Kuru domatesi küçük kare paraçalar halinde doğrayalım, zeytini aynı şekilde yuvarlak şekilde, cevizlerimizi elimizle küçültelim)
4. Fırınımızı önceden 180 derecede alt üst olarak ayarlayıp ısıtıyoruz. Uygun gördüğünüz bir baton kek kalıbı olabilir yada borcam nasıl istiyorsanız şeklini, önemli nokta kabin içerisine mutlaka yağlı kağıt yerleştirin çıkartması zorlamasın ekmeği piştikten sonra :)
5. Karışımı pişirme kabımıza alıyoruz üzerini düzeltiyoruz, süsleme işi sizin hayal gücünüz :) ben üzerine yeşil zeytin, yulaf ve kekik ekleyerek süsledim.
6. Kuru yemiş koymanızı tavsiye etmem üzerine yanma olasılığı var içerisinde zaten ceviz mevcut.
7. 40 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Soğumadan kalıptan çıkartmayalım yada kesmeyelim iyice soğuşun sabırlı olsun :) bayılıcaksınız afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyorum 😊.