Fit Börek

Fit Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 kase ezilmiş beyaz peynir ya da rendelenmiş kaşar
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış kabak
• Yaklaşık iki su bardağı yulaf unu
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı çekirdek içi
• Tuz
• Pul biber
• Zerdeçal

Fit Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç adet yumurtayı çırpıcı ile bir iki dakika karıştıralım.
2. Üzerine yoğurt ve zeytinyağ ekleyelim. Karıştıralım.
3. Daha sonra unu ilave edelim.
4. Biraz cıvık olacak ama diğer malzemeleri ekleyince koyulaşacaktır.
5. Ben yulaf unu kullanıyorum dokusu beyaz undan çok farklı,daha sonra peyniri ve kabağı ve baharatları ekleyelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede yağlanmış borcamda pişirelim.
7. Üzeri kızardıktan sonra bi 10 dakika bekletelim dinlensin içi çeksin.
8. Sıcak çay eşliğinde oldukça hafif bir tarif. Afiyet olsun.