Fit Çıtır Poğaça

Fit Çıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker/bal/pekmez
• 2.5-3 su bardağı tam buğday unu

Üzeri için;

• Pekmez
• Susam

İçi için;

• Dilediğiniz çeşit peynir

Hazırlanışı

1. Yoğurma kabına, ılık su, ılık süt, maya ve şekeri alıyoruz. Karıştırıyoruz. 3-5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekliyoruz.
2. Daha sonra yumurtayı, yağı, tuzu ve unu ilave ediyoruz. Hamur ele yapışmamalı.
3. Tezgahı unlayıp hamuru oraya alıyoruz.
4. Üzerine nemli bez örtüp 45 dakika dinlendiriyoruz. Daha iyi kabarması için.
5. Parçalara bölüyoruz. Ben 12 adet çıkardım.
6. İçlerine peyniri ilave edip şekil veriyoruz.
7. Önce pekmeze daha sonra susama buluyoruz.
8. 240 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25 dakika. Fırın süresi değişiklik gösterir!.

Afiyet olsun ♡.