Fit Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek

Fit Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 5 yemek kaşığı çiçek balı
• 1 su bardağı süt
• 4/3 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
• 4 adet ince havuç rendesi
• Yarım su bardağı ceviz (Doğranmış)
• 1 çay kaşığı silme toz tarçın
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı badem unu
• 1 paket kabartma tozu

Fit Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 4/3 su bardağına denk gelecek şekilde hindistan cevizi yağımız katı haldeyse hafif bir ısıda eritiyoruz ve fırça ile biraz kekimizi pişireceğimiz borcama sürüyoruz.
2. Oda ısısında olan yumurtaları kek çırpma kabına alıyoruz. Üzerine 5 yemek kaşığı bal ekliyoruz (Son halinde şekerini kontrol edip damak tadınıza göre ekleme yapabilirsiniz).
3. 5 dakika kadar çırpıyoruz sonra süt ve hindistan cevizi yağımızı ekliyoruz.
4. Biraz daha çırpıp üzerine ince rendelediğimiz havuçları, doğranmış cevizleri ve 1 çay kaşığı silme tarçını (Daha fazla koymayın böyle çok hafif hoş oluyor) ekliyoruz.
5. Biraz daha çırpıp üzerine 2,5 su bardağı badem unumuzu ekliyoruz.
6. Biraz daha çırpıp üzerine kabartma tozu ekliyoruz ve bir kaç kere çırpıp şekeri nasıl kontrol ettikten sonra borcama kek hamurumuzu ekliyoruz.
7. Önceden ayarladığımız 170 derece fırında 2. Rafta altlı üstlü 20 dakika pişiriyoruz (Süre fırına göre değişir) Afiyet olsun 🙂 Hafif hoş ve sağlıklı bir tarif.