Fit Ispanaklı Tuzlu Kek

Fit Ispanaklı Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 kapya biber
• 2-2, 5 su bardağı tam buğday un
• 1 bağ ıspanak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Fit Ispanaklı Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanakları haşladım. Haşlandıktan sonra suyunu sıkıp avucumda 2 avuç dolu top olacak şekilde miktarını ayarladım.
2. 2 yumurta ve 1 çay bardağı yoğurdu beraber çarptım.
3. Üzerine minik minik doğradığım kapya biberleri ve mikserden geçirdiğim ıspanakları ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra zeytinyağı ve sütümü de ekliyorum.
4. 2 su bardağı unumu, kabartma tozumu ve tuzumu da ekleyip iyice karıştırdım ve resimde görüldüğü gibi yoğun bir kıvam elde ettim.
5. Dikdörtgen kek kalıbıma yağlı kağıdımı koyduktan sonra yapışmamasından emin olmak için yağlı kağıt üzerine 3 damla zeytinyağını sürdüm. Ve hazırladığım harcı içine yaydım.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bıraktım.