Fit Tiramisu Tarifi

Fit Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta +1 yumurta beyazı
• 1 çay bardağı pekmez
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı ham kakao
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Kreması için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2, 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı labne
• 2 yemek kaşığı bal

Fit Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için 1 adet yumurta sarısını muhallebisi için ayırarak yumurtayı ve pekmezi, sütü ve zeytinyağını geniş bir kapta çırpalım.
2. Kakao, kabartma tozu unu da ekleyip iyice çırpalım.
3. Tart kalıbını veya başka bir kabı yağladıktan sonra kek karışımı ilave edip 180 derecede 20-25 dk arası pişirelim.
4. Piştiğini kürdan ile kontrol ettikten sonra fırından alabilirsiniz. Tartı fırından çıkarıp hazırladığımız kahveli suyu üzerine gezdirelim.
5. Kreması için bal ve labne hariç tüm malzemeleri tencerede iyice çırptıktan sonra ocağın altını açıp koyulaşana kadar karıştırmaya devam edelim.
6. Ocağın altını kapattıktan sonra labneyi ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
7. 10 dk sonra balı ekleyip çırpma teli ile karıştıralım. Muhallebi ılıyınca tart kalıbının üzerine dökelim ve üzerine kakao serpiştirelim.
8. Yemeden önce 1 saat buz dolabında bekletiniz. Afiyet Olsun, Sağlıkla kalın!🥰.