Fiyonk Çörek

Fiyonk Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• İçine;
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı haşhaş
• Ceviz

Fiyonk Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuralım, 15 dakika bekletelim. Hamuru 7’ye bölelim. Daha sonra fırın tepsisi büyüklüğünde açalım. Arasına haşhaşlı yağı, cevizi sürelim. Üstüne diğer hamuru koyalım. 7 katı böyle yapalım. En üst kata da sürelim. Rulo yapıp saralım, ikiye bölüp tepsiye koyup dolapta 1 saat bekletelim. Dinlenen hamuru ince ince dilimler halinde keselim, yuvarlayalım. Şekildeki gibi şeklini verip üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun:)