Fiyonk Poğaça

Fiyonk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker un

İçi için

• Beyaz peynir

Üzerine

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek oyu

Fiyonk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt yumurta yağ tuz ve şekeri iyice karıştırıyoruz.
2. Üzerine unu ve mayayı eleyerek ekliyoruz.
3. Ele yapışan yumuşak bir hamur yapıp mayalıyoruz.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıyoruz.
5. İçine az miktarda peynir koyup dilediğimiz gibi şekil veriyoruz.
6. Tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip 20 dk tepside bekletiyoruz.
7. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
   Bu ölçüden 2 hepsi poğaça elde edebilirsiniz