Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı su
• 2 su bardağına yakın un ama siz yinede unu ölçülü kullanın
• 3 çorba kaşığı tereyağ
• 3 tane yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ

ŞERBET İÇİN

• 2, 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Fiyonk Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi yapalım.Su, şeker ve limonu tencereye alıp önce yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 30 dakika kaynatıyoruz.
2. Şerbet koyulaşınca ocaktan alıp iyice soğuduktan sonra tatlımızı yapmaya başlıyoruz
3. TATLI İÇİN.Tencereye 1, 5 bardak suyu alıp kaynatın
4. İçine margarini ekleyip eriyene kadar kaynatmaya devam edin.
5. Margarin eriyince bir çimdik tuzu ve yavaş yavaş unu ilave edip hızla karıştırın sürekli
   karıştırarak hamurlaşıp koyu bir kıvama gelmesini sağlayın.
6. Kaşık hamurun içinde zor dönmeye başladığında hamuru ocaktan alıp soğutun içine yumurtaları teker teker kırıp yoğurun hamuru krema torbasına doldurup ılık yağın içinde istediğiniz şekilde şekil verip kızartın sıcak tatlıyı hemen soğuk şerbete ilave edip bir iki dakika şerbette bekletip hemen servis tabağına alın. Bütün tatlılarımız bitince
   hemen servis edebilirsiniz
   AFİYET OLSUN