Focaccia Poğaçası

Focaccia Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su (ılık olacak)
• 50 gr eritilmiş yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Kurutulmuş domates
• 20 gr yaş maya
• 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
• 1 t. kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı bal
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• File badem olmadı çekirdek içi

Focaccia Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt ile su ve yağ maya karıştırılır.
2. 10 dk beklettikten sonra bal,tuz,şekeri ilave ediniz.
3. Sonra unu ilave edip, hamurumuzu yoğuralım ve tezgah üstüne vurulup, kıvam almasını sağlayın. Bu işlemi üç dört defa yapın.
4. Bittikten sonra üzerine biberiye,doğranmış kuru domates ve yeşil zeytin ekleyip, yoğurulur.
5. Daha sonra kabına alıp, streçleyin ve yarım saat mayalansın.
6. Onu parçalara bölüp, top haline getirin ve yağa batırıp file bademe batırın.
7. 10 dk tepsi mayasından sonra 170 derece fırına veriniz.Şimdiden afiyet olsun ☺️.