Frambuaz Soslu Muhallebi

Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı süt
• 4 yemek şeker
• 1 yumurta
• 1.5 yemek kaşığı nişasta (silme
• 1.5 yemek kaşığı un(silme)
• 1 yemek kaşığı tereyağ̆
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı süt kaymağı(isteğe bağlı)

Frambuaz Sos İçin

• 2 yemek kaşığı nişasta (Mısır veya buğday)
• 1 su bardağı su
• 300g frambuaz
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeyi çırpalım (Süt kaymağını bu aşamada veya sonrada ekleyebilirsiniz).
2. Kaynayıp katılaştıktan sonra ocaktan alıp yağ ve vanilyayı ekleyelim soğumaya bırakalım.
3. Soğuyan muhallebimize 1 paket krem şanti ve 1 yemek kaşığı süt kaymağı ekleyip mikserle çırpalım.
4. Sos hazırlanışı;.
5. İlk olarak tencereye nişasta ve suyu alarak karıştıralım.
6. Üzerine frambuaz ve toz şekeri ekleyerek tekrar karıştıralım.
7. Daha sonra tencereyi ocağa alalım frambuazlar yumuşayıp püre haline gelinceye kadar karıştırarak pişirelim.
8. Sosumuz koyulaşıp kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
9. Muhallebimizi kuplara alıp üzerine sosumu dökelim.
10. Dolapta 2-3 saat dinlendirelim.