Frambuaz Soslu Trileçe

Frambuaz Soslu Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

Sütlü sosu

• Yarım paket krema (100 ml)
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı toz şeker

Kreması

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk su veya süt
• Frambuaz sosu (dr oetker in orman meyveli sosunu da kullanabilirsiniz)
• 1 kase dolusu frambuaz (Çilek de olabilir)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3-4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayıralım. Beyazlarını bir fiske tuz ile tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta şekerle çırpıp kaynar suyu ekleyip tekrar çırpalım. Böylece şeker eriyebilsin.
3. Sarıları çırptıktan sonra un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
4. Yumurta aklarına ilave edip söndürmeden spatulayla karıştıralım. Borcama dökelim. Ben kare borcam kullandım.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
6. O pişerken krema şeker ve sütü çırpalım. Kek piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca üzerine dökelim.
7. Krem santiyi de sütle çırpalım. Kek sütlü karışımı iyice çektikten sonra hazırladığımız krem santiyi üzerine sürelim.
8. Frambuaz sosu için frambuazları robotta çekelim. Daha sonra tencereye alıp nişasta ve şekeri koyup kıvam alana kadar pişirelim.
9. Sos soğuyunca trileçenin üstüne dökelim.
10. Üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.
11. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim. Trileçe servise hazır. Afiyet olsun 🥰.