Frambuazlı Çilekli Marmelat

Frambuazlı Çilekli Marmelat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı frambuaz
• Yarım kilo çilek
• 2 su bardağı şeker
• Bir tutam tuz

Frambuazlı Çilekli Marmelat Tarifi'nin Yapılışı

1. Çileklerimi güzelce yıkayıp iri iri doğradım.
2. Frambuazları doğramaya gerek çok çünkü dağılacaktır zaten.
3. Temizlediğim meyveleri akşamdan tenceremize koyup üzerine şekerimizi ekleyip beklemeye bırakıyoruz kız meyvelerimiz kendi suyunu versin.
4. Ben elimde kalan meyvelerde tadımlık yaptım dilerseniz başka meyvelerle tarifi katlayarak ölçünüze göre de yapabilirsiniz.
5. Sabah meyvelerim suyunu verdiği zaman artık ocağa almaya hazırdır.
6. Ocağa orta ateşe koyun kaynayınca altını kısıp suyunu çekmesini bekleyin ve üzerini kapatmayın asla.
7. Kaynadıktan sonra bir tutam tuz döküp karıştırırsanız aralıklarla köpükleri gidecektir.
8. Kaynayan karışım yarım saati geçince bir çay tabağına kontrol amaçlı bir tatlı kaşığı koyun ve ılımanını bekleyin.
9. Kıvamını bu şekilde anlayıp kendi zevkinize göre daha suyu veya daha katı olarak ayarlanabilirsiniz.
10. Reçelinizin kıvamını ayarladığınızda altını kapatıp ağzı açık şekilde kendi kabında soğumaya bırakın.
11. Daha sonra dilediğiniz konserve veya kapaklı kaba koyup afiyetle kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz 😋