Frambuazlı Duble Pasta

Frambuazlı Duble Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ayrıca:

• 2 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao

Krema için:

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 75 gr margarin veya tereyağı

Arasına:

• Frambuaz

Frambuazlı Duble Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya için yumurta aklarını sarılarından ayırıp köpürene kadar çırpın. Şekeri yavaş yavaş ilave ederek yumurta aklarına yedirin. Daha sonra sarıları teker teker yumurta akına ekleyerek karıştırın. Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Küçük bir kaseye hamurdan 4 yemek kaşığı ayırıp 2 tatlı kaşığı unu ekleyip karıştırın. Diğer hamura 1 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin. Sade hamuru ve kakaolu hamuru krema torbasına koyun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bir kısmına kakaolu hamuru yarısına da sade hamuru dökün. Üzerine kalan kakaolu hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pandispanyayı 9-10 dakika pişirin. Bu arada muhallebiyi hazırlayın. Süt, un, nişasta ve şekeri karıştırarak pişirin. En son vanilya ve margarini ekleyip mikserle karıştırın. Sürekli karıştırarak sıcaklığının çıkmasını sağlayın. Pişen pandispanyayı düz bir zemine alın. Kakaolu ve sade pişen keki ortadan ikiye kesip iki kat arasına kremayı sürün ve üzerine frambuazları dizin.
En az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Afiyet olsun.