Frambuazlı Mini Cheescake (12 Adet)

Frambuazlı Mini Cheescake (12 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket burçak yulaflı bisküvi
• 25 gram tereyağı
• 50 gram fındık içi ( küçük paket )

Kreması için;

• 200 gram labne
• 200 gram krema
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilya

Frambuazlı sos için;

• 1 su bardağı frambuaz
• 1 su bardağından iki parmak az toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta + yarım su bardağı nişasta

Frambuazlı Mini Cheescake (12 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 1 paket burçak bisküviyi rondodan geçirelim. Daha sonra fındıkları geçirelim veya dövelim.
2. 25 gram tereyağını küçük tavada eritelim. Derin bir kapta bisküvi fındık ve erittiğimiz tereyağını iyice karıştıralım.
3. Muffin kalıbımıza muffin pişirme kağıtlarını yerleştirelim. Ve hazırladığımız taban harcından dolu dolu 1 er yemek kaşığı paylaştıralım.
4. En son küçük çay bardağının tabanıyla üzerilerine bastırıp sıkıştıralım. Biz kremasını hazırlayana kadar buzdolabına dinlenmesi için kaldıralım.
5. Kreması için labne krema yumurta ve şekeri koyup çırpalım. Un , nişasta ve vanilya ekleyip tekrar çırpalım.
6. Hazırladığımız kremayı bisküvili tabanın üzerine paylaştıralım. 180 derece fırında üzerileri hafif kızarana kadar pişirelim.
7. Sosu için ben dondurulmuş frambuaz kullandım. Küçük bir tencereye frambuaz su ve şekeri alıp kaynayıp şeker eriyene kadar karıştırarak pişirelim.
8. Şeker eriyince rondodan geçirelim frambuazlar ezilsin. Yada ilk başta frambuazları rondodan geçirip tencereye alabilirsiniz.
9. Küçük bir kasede nişastayı yarım su bardağı suyla açalım ve tenceremizin içine ekleyip koyulaşana kadar pişirmeye devam edelim.
10. Koyulaşınca ocaktan alıp soğuması için kenara alalım.
11. Pişen cheescakelerimizin sıcaklığı geçince üzerine hazırladığımız sostan paylaştıralım.
12. Sosta sıcak olmasın. Buzdolabına kaldırmaya hazır. 1 gece bekleyince tadı çok daha güzel olacaklardır.

Deneyeceklere afiyet olsun.