Frambuazlı Muffin

Frambuazlı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr un
• 275 gr yoğurt
• 2 adet yumurta
• 200 gr frambuaz (15 tanesini ayırın)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Frambuazlı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yumurta ve yağı derin bir kapta iyice çırpın.
2. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin ve vanilinli şekeri ekleyin.
3. Limon kabuklarını ve şekeri bir kaseye alın ve parmaklarınızla şekeri limon kabuklarına yedirin.
4. Frambuazları una ekleyin ve harmanlayın.
5. Sonra limonlu şekeri ekleyin ve ezmeden karıştırın.
6. En son sıvı karışımı da ekleyin ve spatula yardımıyla hiç un kalmayıncaya dek ve ezmemeye özen göstererek karıştırın.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın.
8. Muffin kalıplarınızı yağlayın ve karışımı muffin kaplarına paylaştırın.
9. Ayırdığınız frambuazları üzerine oturtun.
10. Tepsiyi fırına verin. 20-25 dakikada pişiyor. 20. dakikada kürdan testi yapabilirsiniz.

Dilerseniz, servis öncesi üzerlerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.