Frambuazlı Pasta

Frambuazlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı tepeleme+ 2 yemek kaşığı un

Kreması için;

• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 125 gr margarin
• 2.5 su bardağı Süt
• 1 paket vanilya

Süsleme için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Frambuaz sos

Arası için;

• İstenilen meyve ( ben muz kullandım)

Frambuazlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanya için oda sıcaklığında olan yumurtaları sarısı ve beyazını ayıralım.
2. Sarısına şekeri ekleyip, iyice çırpılır.
3. İçerisine suyuda ekleyip, çırpmaya devam edilir.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip, karıştırılır.
5. Başka bir kapta yumurta beyazı tuz ile çırpılır ve diğer malzemeler ile birleştirerek söndürmeden spatula ile karıştırılır.
6. 170 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.
7. Kreması için, margarin eritilir.
8. İçerisine un katılıp, karıştırarak hafif kavrulur.
9. Süt eklenip, karıştırılır.
10. Şeker eklenir ve kaynayıp, kıvam alana kadar pişirilir.
11. Ocaktan alınca vanilya eklenir.
12. Malzemeler soğuyunca pandispanya dikkatlice kesilir.
13. Krema sürüp, istenilen meyve eklenir.
14. En üste krem şanti sürüp, kalan şanti sıkma torbasıyla süslenir.
15. Orta kısmına frambuaz sos dökülür.