Frambuazlı Yaşpasta

Frambuazlı Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı kakao

Krema İçin;

• 3 paket kremşanti
• 2, 5 su bardağı süt
• Gıda boyası
• İçerisine Frambuazlı karışım (rotegrütze) ve ya taze meyve kullanabilirsiniz

Frambuazlı Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kremamızı hazırlayıp buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Kremşantiyi paketinde yazdığı şekilde hazırlayalım süt biraz eksik olacak dikkat edelim ve buzdolabında dinlendirelim.
Kek için, şeker ve yumurtayı beyaz köpük haline gelene dek çırpalım. Kabartma tozu ile karıştırdığımız unu ve kakaoyu keki söndürmeden azar azar ekleyerek karıştıralım. Yağlı kağıt sevdiğimiz kalıpta kekimizi 200 derece ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirelim. Soğuyan kekimizi ikiye bölelim bir katına meyve suyu ile ıslatalım. Hazırladığımız kremadan bir miktar sürüp frambuazlı karışımdan yayalım. Burada her türlü taze meyve de kullanılabilir. Pasta kremasındaki ağırlığı giderip daha lezzetli yedikçe yediren bir pasta olur bu sayede. İkinci katı da meyve suyu ile ıslatıp krema ile pastamızın tamamını kaplayalım. Süslemesini ben kırmızı çiçekler ve sarı güller ile yaptım. Her bir çiçeği yağlı kağıt üzerine hazırlayıp dondurucuda beklettim ve sonra pastaya yerleştirdim. Benim gibi acemiler için pratik bir yöntem tavsiye ederim ☺Afiyet olsun ☺