Fransız Pastası Parisbrest

Fransız Pastası Parisbrest Tarifi'nin Malzemeleri

Pastacı Kreması İçin Malzemeler;

• 5 yumurta sarısı
• 50 gr şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr beyaz çikolata
• 1 paket vanilya
• Yarım kutu krema

Ekler hamuru için malzemeler;

• 2 su bardağı su
• 100 gr tereyağı
• 4 yumurta
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1. 5 su bardağı un

Fransız Pastası Parisbrest Tarifi'nin Yapılışı

Cafelerde pastanelerde yediklerimizden kat kat iyi ve aşırı lezzetli hafif bir pasta kreması efsane güzel hamuru muhteşem çok seveceğiniz bir tarif❤️

1. Krema Hazırlanış; Yumurta sarılarını ocağa koyabiliceğiniz bir kaba alalım şekerin yarısını ekleyelim ve nişastayı ekleyip güzelce çırpalım kenara alalım.
2. Sütü bir sos tenceresine alalım vanilyayı ve şekerin yarısını ekleyip karıştıralım iyice ısınsın bir iki kaynadıktan sonra yumurtaların üzerine yavaşça karıştırarak dökelim.
3. Karışımın altını açalım güzelce kıvam alana kadar pişirelim.
4. Soğuması için dolaba kaldıralım asla sıcak kullanılmayan bir krema (en az 2 saat kadar soğuması gerekiyor).
5. Kremamız soğuduğunda yarım kutu sıvı krema ekleyip çırpalım güzel bir kıvam alacaktır.
6. Hamur Hazırlanış ; Suyu ve tereyağı bir sos tenceresine alalım kaynamaya başladığında elediğimiz un ve pudra şekerini ilave edelim altını kapatalım.
7. Tahta bir kaşıkla güzel karıştıralım topaklanacaktır hiç korkmayın karıştırmaya devam edin gayet güzel bir şekilde toplanacaktır hamur kenara alıp soğumasını bekleyelim, iyice soğuduğunda yumurtaları teker teker ekleyerek iyice çırpalım.
8. Karışımı sıkma torbasına alalım ve yağlı kağıt serili tepsiye yanyana top şeklinde sıkalım (çiçek şekli gibi)
9. 180 derecede 50 dk pişirelim.
10. Soğuduğunda ikiye keselim ,arasına krema sıkalım, çilek dilimleri serpiştirelim,ben üzerine benmari çikolata erittim ve pudra şekeri serptim siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ve hazır afiyet olsun😋🍫