Fresh Soslu Çıtır Tavuk

Fresh Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz soğan
• 1 tatlı kaşığı toz pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik

Pane için;

• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz soğan
• 1 tatlı kaşığı toz pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 yumurta
• 1 şişe sade sosa

Fresh sos için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı labne
• 4 yemek kaşığı mayonez
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze soğan
• 2 yemek kaşığı acı sos
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 adet küçük boy kırmızı soğan
• 6 adet kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber

Fresh Soslu Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavukları parmak şeklinde doğrayalım.
2. Sos için; tüm malzemeleri ekleyelim karıştırıp 3 saat dolapta dinlendirelim.
3. Pane için; kuru malzemeleri bir kaba alıp, karıştıralım ikiye bölelim yarısına yumurta ve sodayı ekleyip karıştıralım.
4. Dinlenen tavukları önce sıvı harca sonra kuru harca bulayıp kızartalım.
5. Fresh sos için; maydanozu, taze soğanı, kırmızı soğanı, turşuyu, közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayalım.
6. Yoğurt, labne, süzme yoğurt, mayonez ,acı sos ve hardalı pürüzsüz olana kadar çırpalım.
7. Doğradığımız malzemeleri de yoğurtlu karışıma ekleyip, karıştıralım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Bu tarif sos için kaydedilir 🙈 lezzeti çok güzel tüm yemeklerin yanına meze olarak kullanabilirsiniz ☘️.