Funchoza Salatası

Funchoza Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket funchoza
• 1 kase tavuk eti
• 1 tane kırmızı 1 tane sari dolmalık biberler
• 2-3 tane salatalık
• 2 havuç
• Maydanoz
• Tuz, karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Funchoza Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Önce bi tencere su dolduralım ve kaynamaya bırakalım, çok az tuz ilave ederek su kaynadıktan sonra funchoza kaynanmış suyun içine döküyoruz ve karıştırıyoruz, 3-4 dakika sonra süzgeçe döküyoruz ,funchozayı sıcak su süzüldükten sonra soğuk suyla iyice yıkayalım ,sonra derin bir kaba alalım funchozaları. Önce tavuk etlerimizi uzun ince doğruyoruz ,ocağa tava koyup yarım çay bardağı sıvı yağı döküp sonrada tavuk etleri içine ilave edip tavuk etini pişiriyoruz ,tavuk etler hafif kızaracak çok az tuz ilave edelim ,bende tavuk et yoktu kırmızı et kullandım ,sonra rendelenmiş havuçlarımızı tavukların üzerine döküp bir 3 dakika daha pişirelim ,etlerle birlikte sonra soğuması için bir tabağa alalım, sonra kırmızı ve sari dolmalık biberlerimizi ince ince uzun doğrayalım, sonra 2-3 salatalıklarımızı da 4 bölüp ince doğrayalım, sonra bütün malzemeleri ,etleri ,havuçları, biberlik dolmaları funchozanın içine dökelim ve maydanozları da doğrayalım ,içine koyalım, tuz ,karabiber ekleyerek iyice karıştıralım ,afiyet olsun :)