Galetalı Buzluk Böreği

Galetalı Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 yemek kaşığı un

İç Malzemeleri ;

• 1 kase peynir
• Maydanoz

Kalan Sosa ;

• 2 adet yumurta (bulamak için)
• 1. 5 su bardağı galeta unu

Galetalı Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza sıvı yağ un su nişasta koyup sosu hazırlıyoruz.
2. Yufkamızı yayıp 4 – 5 yemek kaşığı sos sürüyoruz ikici yufkayı da üzerine yayıp yeniden 4 – 5 yemek kaşığı sos sürüyoruz eşit şekilde kesiyoruz.
3. Her üçgenin geniş kısmına iç malzemesi koyup sarıyoruz. Sigara böreği sarar gibi.
4. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
5. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan sosa 2 adet yumurta ekliyoruz ve böreklerimizi önce sosa sonra galeta ununa buluyoruz.
6. En az 4 – 5 saat buzluk da dinlendiriyoruz.
7. Börekleri pişirmek istediğiniz zaman yağlı kağıt serili tepside önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😘