Ganajlı Borcam Pastası

Ganajlı Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
•  1çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin

• 2paket kakAolu krem şanti
• 2 dolu yemek kaşığı labne
• 2 dolu yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 su bardağı soğuk süt

Keki Islatmak İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ılık su

Ganaj İçin

• 200 ml krema
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

Ganajlı Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, vanilya ve şekeri beş dakika çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip yavaşça karıştırıp.
2. Yağlanmış borcama dökelim175 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
3. Pişen keke ılıkken kürdanla heryerini delip keki ıslatmak için hazırladığımız malzemeyi her yerine gezdirelim.
4. Soğuk sütle krem şantiyi çırpalım labne ve çikolatayı koyup karıştıralım.
5. Soğuyan keke güzelce sürüp buzdolabına kaldıralım.
6. Ganajı için kremayı tavaya koyup ılıtalım ocaktan alalım çikolataları koyup kıvam alana kadar karıştırın.
7. Soğuyan ganajı kremşantili kekin üzerine.
8. Dökelim dolaba kaldıralım ganaj donunca süsleyebilirsiniz. Pastamız dinlendikçe daha güzel olacaktır.

Not: Krem şantiyi sade kullanabilir kakao ilavesi yaparsınız.