Garanti Tarifiyle Kalıpta Islak Kek

Garanti Tarifiyle Kalıpta Islak Kek'in Malzemeleri

Kek Malzemeleri

• 2 yumurta (Kekte çok yumurta kullanmaya gerek duymuyorum bu tarif yeterince güzel kabarıyor.)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 kabartma tozu
• 1 paket karbonatın yarısı
• 2.5 – 3 su bardağı un (Çok cıvık olmayacak şekilde ayarlayabilirsiniz☺)

Sosu İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kare bitter çikolata benmari eritip koyun
• 1 paket kakao

Garanti Tarifiyle Kalıpta Islak Kek'in Yapılışı

1. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt sıvı yağ ve kakaoyu ekleyin iyice karıştırın.
2. Unu ilave edin karbonat ve kabartma tozu ekleyip yavaşça yedirin un koyduktan sonra malzemeleri çırpmayın kek pişerken geri çöküyor.
3. Paket yağ ile kapladığım kalıba keki döküp 170 derece fırında 40 dakika pişiriyorum.
4. Sözün tüm malzemelerini bir kapta karıştırın. Benmari erittiğiniz çikolatayı kek in üzerine dökeceğiniz zaman sosa ilave edin donmasın.
5. Kek çıkınca ilk soğuğu buharı çıksın hemen servis kabına çevirip sosu dökün. Buzdolabına koyun daha çabuk çekiyor. İstediğiniz şekilde servis yapın. Afiyet olsun🤗.

Not:  Ben sosu pişirmiyorum kekim yeterince yumuşak olduğu için birde kalıpta olduğundan iyice cıvık ve servisi oldukça zor oluyor. Servis ederken bir miktar pudra şekeri fındık kullandım. Varsa sizin servis öneriniz kekimi yapinca benlede paylaşırsanız çok sevinirim.🤗 Kullandığım kalıp 25 cm boyutta bilginize😊