Garantili Muhallebili Kadayıf

Garantili Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 8 kaşık şeker
• 5 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• Vanilya
• 200 ml sıvı krema

Kadayıf malzemesi için

• 300 gr kadayıf
• 2 kaşık tereyağı
• 1 su bardağı fındık
• 5 kaşık şeker

Garantili Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Ortaboy tavamıza yağıyızı koyup eritiyoruz. Üzerine kadayıfları döküyoruz.
2. Karıştırıyoruz ve pembeleşmeye başlayan kadayıfların üzerine şekerimizi ilave ediyoruz.
3. Onla da karıştırıyoruz şekerle kadayıf iyice özdeşiyor ve son olarak üzerine fındığımızı döküyoruz kadayıfın yanmamasına özen gösterin.
4. Tavamıza ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Kreması için bir tencereye sütü döküyoruz.
6. Şekerini, unu, nişastasını ilave edip iyice karıştırıyoruz.
7. Katılaşınca ocaktan alıyoruz ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan muhallebinin üzerine sıvı kremamızı ve vanilya ekleyip mikserle çırpıyoruz.
8. Borcamımıza kadayıfın yarısını dibine yayıyoruz.
9. Üzerine çırptığımız kremayı döküyoruz en üst kısmına kalan kadayıflarımızın tamamını döküp buz dolabına atıyoruz.