Garnitürlü Börek

Garnitürlü Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 adet yufka

İç harcı için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Garnitür

Garnitür kullanmak istemeyenler için

• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• Yeterince kıyma
• 1 tatlı kaşığından az karabiber
• Size göre tuz

Üstü için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam

Garnitürlü Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Garnitürlü börek bezelye havuç ve patatesi haşlıyoruz.
2. 2 adet soğanı küp küp küçük doğrayıp kavuruyoruz.
3. Üzerine kıymayı koyup devam ediyoruz.
4. Karabiber ,tuz atıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
5. Kavrulduktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Yaklaşık 10 15 dakika sonra bezelye havuç ve patateslerle kavurduğumuz harcı birleştirelim.
7. Yufkayı 8e bölüyoruz.
8. Sıvı yağı yufkanın her yerine sürelim ve iç harcımızı kendimize yakın olan tarafa koyalım sigara böreği gibi saralım.
9. Üstüne yumurta sarısı ve susam yada çörek otu da olabilir fırınızın börek pişirme derecesine ayarlayıp 15 20 dakika pişirelim ama siz kendi fırınınızı daha iyi bilirsiniz. Afiyet olsun 😇