Garnitürlü Börek

Garnitürlü Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu konserve bezelye
• 2 adet büyük boy havuç
• 3 adet orta boy patates
• Yarım tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 adet yufka

Harç için

• 250 gram margarin
• 150 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Garnitürlü Börek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar harika bir börek tarifim var sizlere kızlar.

1. Önce havuçları soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayalım ve su dolu bi tencerenin içine bırakalım yumuşayana kadar haşlansın (5-7 dk yeterli gelecektir).
2. Ardından patatesleri soyup onu da küp küp şeklinde doğrayalım ve havuca buluşturalım patates yumuşayınca ocağın altını kapatıp malzemeyi süzdükten sonra derin bir kaba alalım üzerine konserve bezelyeyi süzüp dökün.
3. Daha sonra göğsü minik minik doğrayın ayrı bir tavada önce soğan ve salçayı kavurup ardından göğsü üzerine dökün.
4. Suyunu bırakıp çekene kadar göğsü pişirin daha sonra bütün malzemeleri aynı kapta buluşturun ve üzerine tuzu gezdirin iç harcımız hazır.
5. Gelelim yapım aşamasına 6 yufkayı üst üste koyup 4 parçaya bölün daha sonra iç harcı için margarin ve tereyağını eritip su ve sıvı yağ ile buluşturun.
6. Yufkaların üzerine bunlardan sürerek hazırladığımız iç malzemeden koyun ve sarın.
7. Dilerseniz sarıp hemen yumurta sürerek 200 derecede pişirin.
8. Dilerseniz dondurucuya kaldırın iki şekilde de güzel oluyor. Deneyecek olanlara afiyet olsun.