Garnitürlü Kırmızı Mercimek Salatası

Garnitürlü Kırmızı Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 2 orta boy patates fazla büyük olmasın
• 2-3 dilim kırmızı pancar
• Kırmızı meksika fasulyesi
• Mısır
• Bezelye
• 4-5 tana kornişon turşu
• Tuz karabiber

Sosu İçin

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı mayonez
• Tuz veya salat gewürze
• 1 diş sarımsak

Garnitürlü Kırmızı Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencere kırmızı mercimek ve ince dilimlere kestiğimiz patatesleri ve renk vermek için kırmızı pancarı alalım.
2. Üzerine bir parmak geçecek şekilde su koyalım ve orta ateşte pişirelim piştikten sonra 15 dakika dinlendirelim ve pancarları içinden alalım.
3. Tuz ve karabiber ilave edip yoğuralım ve küçük toplar yapıp ortasını oyarak çanak şeklini verelim içine garnitürleri koyalım.
4. Yoğurt mayonez sarımsak ve tuzu karıştıralım hazırladığımız çanakların üzerine dökelim maydanoz ile süsleyelim.